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Placa inducción

Las placas de inducción es un sistema que cada vez más gente quiere usar. Este tipo de vitrocerámicas son muy eficientes y fáciles de limpiar. En ElectroWifi, podrás disfrutar de las mejores marcas. Si todavía no tienes claro qué placa de inducción comprar, echa un ojo a nuestra guía de compra.

¿Cómo funcionan las encimeras de inducción?

Las placas de inducción funcionan con electricidad. A través de un sistema de bobinas de cobre, se crea un campo electromagnético que genera calor en los circuitos de la encimera. Este calor se transporta al recipiente donde ponemos a cocinar todos nuestros alimentos. 

¿Por qué comprar una encimera de inducción?

Existen muchas ventajas al comprar una encimera de inducción que te saldrán rentables y ayudarán a tu cocina. Algunas de ellas son:

  • Seguridad. En las placas de inducción, el calor solo se transmite entre la placa y la superficie de la sartén, por lo que si pones la mano, no te puedes quemar.

  • Limpieza. A diferencia de las cocinas de gas o vitrocerámica, si cae algún alimento al fuego se puede limpiar muy fácilmente ya que no se queda pegado ni se quema.

  • Velocidad. El funcionamiento de la placa de inducción genera calor de forma muy rápida. Suele ahorrar la mitad de tiempo que otras fuentes de calor

  • Consumo. El consumo eléctrico de una placa de inducción es casi la mitad que el de una placa de vitrocerámica.

¿Cómo comprar la mejor placa de inducción?

Uso que le vas a dar a la placa de inducción

Parece obvio pero debes pensar en el uso que quieres darle a la placa de inducción. Por una parte, hay personas que no tienen tiempo para cocinar en casa y sólo lo hacen de forma puntual. En el otro extremo encontramos a personas que encienden las placas incluso más de 5 veces al día.

Si vas a darle poco uso, quizás quieras invertir en una placa más económica y con menos funcionalidades. Por el contrario, si vas a darle un uso más intensivo, puedes comprar una placa de mayor calidad y que ofrezca mejores prestaciones. La inversión en una gama más alta merece la pena a largo plazo.

Tamaño de la encimera y forma

Debes tener en cuenta el tamaño de la encimera y la forma que prefieras. Mide bien el espacio en tu encimera. Puedes encontrar placas de inducción de 60 cm - 90 cm de ancho. Cuanto más ancho sea, más determinará la cantidad de fuegos.

Dependiendo del número de zonas que tenga la encimera, podemos encontrar

  • 2 zonas. Ideal para cocinas pequeñas

  • 3 zonas. Las más comunes

  • 4 y 5 zonas. Su precio es mayor pero ofrecen más posibilidades y prestaciones

Existen placas con zonas flexibles que te permiten utilizar recipientes más grandes como paelleras. Suelen ser más caros.

En cuanto a la forma de las placas, las más famosas son las placas de inducción rectangulares. Las placas de inducción alargadas suelen ser una buena opción si tienes una isla en la cocina. Por último, encontramos las placas de inducción cuadradas que son más compactas.

También puedes comprar una placa de inducción portátil, suelen ser una opción para las cocinas que no tienen mucho espacio. A la misma vez, son una manera muy económica y útil de cocinar.

Color de la placa

En la actualidad, podemos encontrar modelos de inducción de colores que estén acorde al resto de tu cocina. Blanco, gris, azul… Poco a poco, encontramos mayor opciones de colores en placas de inducción.

¿Qué marcas? ¿Cuál es el precio de una placa de inducción?

El precio siempre es uno de los factores más decisivos a la hora de comprar cualquier producto. Y más aún en el caso de una placa de inducción, que su precio puede ser elevado si vas a comprar un modelo de buena calidad. Dependiendo del modelo y tipo de placa de inducción que vayamos a comprar, el precio varía mucho.

Los modelos de placas de inducción más baratos son los portátiles, que podemos encontrarlos desde 30€ y con una calidad bastante buena.

La gama media de modelos de placas de inducción estaría entre los 275€ y los 500€. Muchos de estos modelos de los más vendidos por su excelente relación calidad precio.

Y en la gama alta de marcas como Balay, Bosch o Neff, sus modelos top comienzan en los 1000€.

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